たまの休日くらいはのんびりしたいよね。 週末ランチをまったり楽しみます!
ファリダバッド 大田区蒲田
2012年10月20日 (土) | 編集 |
蒲田にある「ファリダバッド」さん。
シャレたインド料理のお店です。
ランチの印象が良かったので、
ディナーで再訪しました。
(ランチの記事はこちら



大田区民ホール前にあります
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外観からオシャレだね。
でも看板のヒンディー語は読めません(笑)



オシャレな店内
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インド料理屋らしからぬカフェ風の店内。
ディナーはインド人シェフ一人、
接客はクールビューティー(?)な日本人女性。
なんだか上品な雰囲気ざんす。



ディナーメニュー(クリックすると拡大します)
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なかなかそそるメニューでしょう?
カレーはプラウンビンダルをチョイス。
(海老好きなものなんで)
お値打ちなディナーセットでお願いしました。



パパド
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最初に出てきたのはパパド。
まあ、インドの豆せんべいなのですが、
こういう形は珍しいね。



グリーンサラダ
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たっぷりのグリーンサラダ。
スパイスの香るさっぱりドレッシング。
野菜も器も冷やしてあって、
シャキシャキっとおいしいです。



チキンティッカ
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ガーリックとスパイスのチキンティッカ。
とてもジューシーな焼き加減で、
日本人の好みを熟知してるね。
ミントソースも爽やかで旨し。



プラウンビンダル
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海老の南インド風カレー。
想像していたよりもドロリとしていましたが、
トマトとタマリンドの酸味でさっぱり。
クミンシード、マスタードシード、カルダモン、
カレーリーフにコリアンダー(パクチー)。
スパイスを利かせながらも、
上品に仕上げています。


海老アップ!
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プリっとした大きめの海老が3匹。
海老星人も大喜び(笑)



イエローライス
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感心したのがこのイエローライス。
カルダモンの香りがふわり。
日本枚を少し固めに炊きあげているのですが、
カレーによく合います。


どの料理も一品一品丁寧に作ってあって、
そのレベルの高さに驚きました。
コリアンダー(パクチー)も散らしてあるし(笑)
都心の有名店にも負けてないじゃん。
ダバ好きの人ならきっと満足すると思います。
どうもごちそうさまでした。


「ファリダバッド」
東京都大田区蒲田5-43-6
11:30-14:00
17:00-22:00(土祝は21:00まで)
日曜休み
TEL 03-3736-2811
ファリダバッド 大田区蒲田
2012年03月24日 (土) | 編集 |
蒲田のインド料理屋「ファリダバッド」さん。
以前たまたま前を通りかかったころ、
店先のメニューが良さ気だったので、
改めてランチでお邪魔しました。



アロマプラザ前の通りにあります
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木目調の外観がおしゃれです。
でも店先のメニューは本格インド料理。
最近のインド料理屋は小ぎれいだよなと一人合点。



カフェ風の店内
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お店の中はもっとおしゃれだった(笑)
入り口をガラスにして明かりが差しこむようにしたり、
調理場を木目で囲ったりと工夫されてますね。

店員さんはインド人(?)シェフが2名、
接客の日本人女性が1名。
思ったよりも席数はなく、
壁に沿ってテーブルが並んでいます。



ホリデーランチ(クリックすると拡大します)
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休日ランチは3種類。
選べるカレーは5種類(マトン・チキン・野菜・海老・豆)
せっかくなので3種類カレーセットを注文しました。
人間欲張りだもの(笑)



3種類カレーセット 1,300円
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ターリーで登場。
上品にまとめられていますね。
カレーがどれも本格的なので、
心の中で小さくガッツポーズ。



マトンカレー
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パンチのあるペッパーの辛さ。
ソースにはマトンの旨みが溶け出しており、
きちんとスパイスも香ります。
具のマトンがジューシーなのも好印象。



野菜カレー
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意表をついたドライタイプ。
野菜はナス・ジャガイモ・ミニトマト。
じゃがいもはホクホクで、
ナスは油通ししてあります。



海老カレー
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バターマサラがなめらかでクリーミー。
トマトの酸味が軽やかで、
重すぎないので食べやすい。
海老は1匹プリっとしたのが入ってましたよ。

フワモチっとした熱々ナンとイエローライスもパクパク。
いい感じ。



チャイ
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食後のドリンクはチャイ。
砂糖はスプーン3が私の基本(だから・・・)
きちんとスパイスが利いてました。


丁寧に作られたカレーでした。
カレーのベースもカレーごとに変えているし、
スパイスもケチってないし。
これならディナーも間違いなさそう。
ただ、料理の提供はゆっくり目みたいなので、
出来立てが食べられると思って少し我慢しよう。
今度はアラカルトに挑戦しますよ。
どうもごちそうさまでした。


「ファリダバッド」
東京都大田区蒲田5-43-6
11:30-14:00
17:00-22:00(土祝は21:00まで)
日曜休み
TEL 03-3736-2811