たまの休日くらいはのんびりしたいよね。 週末ランチをまったり楽しみます!
イトキト(itokito) 大田区北千束
2011年11月09日 (水) | 編集 |
大岡山にあるパン屋「itokito」さん。
前回、目当てのバゲットが売り切れだったので、
リベンジ(?)で伺いました。
そうです、しつこいんです(笑)


おしゃれな外観
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センスを感じる外観。
行列はできないものの、
お客さんが常に入っていましたね。
奥さんの丁寧な接客も人気の秘訣かな。



バゲット48 280円
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その名のとおり、
二日間(48時間)も長時間発酵させたバゲット。
形は先の尖ったツチノコ型ですね。
「よんじゅうはち」と「ヨンパチ」のどちらで読むのか、
注文の時に悩んだよ(笑)

ガリガリっとしたクラスト。
まさに小麦粉で出来たおかき!
鮮烈で自然な粉の甘さ。
クラムは気泡がボコボコ空いていて、
どこまでもモッチリ。
口溶けもよく絶品バゲット!



パテ・ド・カンパーニュのサンド 380円
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ビストロでも修行したご主人ならではのパン。
ライ麦入りバゲットは歯切れがよく、
口の中でパテの濃厚な旨みが広がります。
ピクルスの酸味がアクセント。
ワイン、ワインはどこじゃ~



ポルチーニとエリンギのキッシュ 250円
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これもビストロ経験を活かしたパンですね。
アパレイユは濃厚なキノコの風味。
思わず中身ばかり味わってしまいます。
ワイン、ワインはどこじゃ~(しつこい)


基本のパンがしっかりおいしいから、
惣菜パン(というにはオシャレ過ぎですが)も活きてくる。
ご夫妻のセンスが感じられるパン屋です。
どうもごちそうさまでした。



「イトキト(itokito)」
東京都大田区北千束1-54-10
11:00~20:00(土祝は19:00まで)
日月休み
TEL 03-3725-7115
http://www.itokito.com
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コメント
この記事へのコメント
はじめまして。
本日初めておじゃましました。
実は私名古屋エリア在住で、名古屋編のブログを拝見して、感動しました!私の好きな店が数軒!
転勤されたとのことでとても残念ですが、来月東京出張するので、東京ランチの参考にさせていただきたいと思います!
名古屋ブログずっと残しておいていただきたいです。
よろしくお願いします。
2011/11/11(Fri) 08:51 | URL  | みみママ #-[ 編集]
>>みみママさん
はじめまして、こんにちは。
名古屋にお住まいなんですね。
私も名古屋では充実した時を過ごさせていただきました。
たまの出張の際に懐かしの店にお邪魔するのが楽しみであります。

カレーと中華に偏った東京ブログでありますが(笑)、
こちらにいらっしゃる際の参考になれば幸いです。
ではでは。
2011/11/12(Sat) 07:41 | URL  | とほほ #koCIqGuQ[ 編集]
はじめまして。
弊社のブログサイトで紹介させていただきました。
http://ota-mansion.info/エリアのブログ紹介/大岡山「イトキト」/東京週末まったりランチ】
※上記コピペで表示されます。

ブログ紹介を通して、エリア内の情報を発信しているサイトです。
ご確認いただけたら嬉しい限りです。
不適切でしたら削除いたします。

エイムハウス kumazawa
2012/01/15(Sun) 11:40 | URL  | エイムハウス kumazawa #-[ 編集]
Re: タイトルなし
>>kumazawaさん
はじめまして、こんにちは。
ブログを紹介いただきありがとうございます。
大田区は住みやすそうなところですよね。
今後ともよろしくお願いいたします。
2012/01/16(Mon) 06:24 | URL  | とほほ #koCIqGuQ[ 編集]
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