たまの休日くらいはのんびりしたいよね。 週末ランチをまったり楽しみます!
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SAWAMURA広尾店 港区南麻布
2012年04月26日 (木) | 編集 |
昨年広尾にオープンした「SAWAMURA」さん。
軽井沢に本店のある実力派パン屋さんです。
東京に殴りこみというわけですな(ちゃうちゃう)



外苑西通り沿いにあります
sawamura1204_01.jpg

朝から店内は活気がありました。
特にカフェコーナーは盛況ですね。
置いてあるパンは本格的で、
カンパーニュやクロックムッシュもありました。



BIOバゲット 340円
sawamura1204_02.jpg

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ビオ(biologique:オーガニック)の粉で作られたバゲット。
クラストはガリっと堅いが、
スラリとした形のおかげで歯切れ良し。
最初に粉の香ばしさが鼻に抜け、
後から滋味深い甘みが口の中に広がります。
見かけのよらず濃厚な味わいのバゲット。
旨い!(ちょっと高いけどね)



クルミとカレンズのカンパーニュ 280円
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こちらは天然酵母のパン。
もっちりとしたクラムには、
カレンズ(干し葡萄)と細かく砕かれたクルミがたっぷり。
嫌な酸味がほとんどなく、
野趣あふれるドライケーキって感じ。



沢村カレーパン 250円
sawamura1204_06.jpg

sawamura1204_07.jpg

まるでマフィンのようなカレーパン。
揚げるのではなく焼いてるんだって。
意外とひきの強いパン生地の中には、
スパイシーで濃厚なドライカレー。あり、
後を引くおいしさ。


場所がら値段は少々高めでしたが、
期待通りの本格的なパンでした。
特にバゲットはかなりのレベルの高さ。
私も優雅に朝カフェしてみたいです。
どうもごちそうさまでした。


「SAWAMURA広尾店」
東京都港区南麻布5-1-6
7:00~22:00
無休
TEL 03-5421-8686
http://www.b-sawamura.com
コメント
この記事へのコメント
”軽井沢から東京進出”なんて聞くと、自由が丘のなんとか屋さんとか、どおそれ?って思ってしまいますが、
こりゃ「実力派」の名に恥じずどころか、東京激戦区でランクインの感じですね。
ちょうど3日に広尾に行くので寄ってみます!
(その前に一昨日学芸大学”TIGRE”と代官山"メゾン イチ"で購入したパンを食べねば…)
2012/05/01(Tue) 23:00 | URL  | しゃんぱーにゅ #n0qx/e52[ 編集]
>>しゃんぱーにゅさん
こんにちは。
自由が丘にも軽井沢本店のパン屋さんがありましたね。
あいかわらず手厳しい(笑)

SAWAMURAさんは美味しかったです。
ただ、お店が小洒落ている分、
パンの価格はちょっと高めかな。
こういうお店で彼女とお茶したいです(無理か)

東横線沿いには実力派パン屋さんが多いので、
ぜひ制覇しなければ!
2012/05/02(Wed) 20:29 | URL  | とほほ #koCIqGuQ[ 編集]
早速行ってきました
3日の夕方に行ってきました。GW中のせいか、すいてました。
さんざん眺めて、バゲット系がなかったのでロデブとパン・ド・ミを少々のみ購入。惣菜系・ペストリー系は「また来ようっと!」とお店の方に宣言?!。
水分たっぷりで、高いけど美味しいですね。おっしゃるとおり実力派!
カフェメニューも魅力的、よければご一緒に(笑)。
しかしGW中に尾山台「ラルカンシェル」、学芸大学「TIGRE」、代官山「メゾン イチ」と回って、パン以外のものを食べたい(笑)。
2012/05/04(Fri) 22:38 | URL  | しゃんぱーにゅ #n0qx/e52[ 編集]
Re: 早速行ってきました
>>しゃんぱーにゅさん
こんにちは。
せっかくのGWなのに、天気が良くない日が多くて残念。
気に入っていただけたようでうれしいです。
優雅にカフェ利用もありかも?

パン屋さんを廻られたんですね。
「ラルカンシェル」には私も行きたいと思ってました。
また感想を聞かせてくださいね。
2012/05/05(Sat) 06:28 | URL  | とほほ #koCIqGuQ[ 編集]
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