たまの休日くらいはのんびりしたいよね。 週末ランチをまったり楽しみます!
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ダルマサーガラ 中央区銀座
2010年10月27日 (水) | 編集 |
東銀座にある「ダルマサーガラ」さん。
上品な南インド料理がいただけるお店です。
ランチミールスが良かったので、
今回はディナーでお邪魔してみました。



階段の仏像
dharmsagara1009_01.jpg

夜はまたアダルトな雰囲気です。
何かいいことがあるようにお祈りしておきましょうね(笑)
ナムナム、チーン!



本願寺を望む席
dharmsagara1009_09.jpg

窓際の席が良かったのですが、
既に予約が入っていたようでショボン。
通路側(?)の席に案内されたのですが、
テーブルが少々狭いです。
いや一人だったら問題ないんですけどね。



キングフィッシャー ボヘミアピノタージュ 690円
dharmsagara1009_03.jpg

インドのビールメーカーが、
ワインを出していたなんて知りませんでした。
インドのスナック菓子(?)が付いてきましたよ。
ポリポリグビグビ~



マサラドーサ(ハーフサイズ) 945円
dharmsagara1009_04.jpg

南インドのクレープ、ドーサ。
サクっとしながらモチッとした生地。
クレープというよりもガレット寄りかな?
中にはスパイスで炒めたポテトが入っています。

ドーサに添えられたのは、
濃厚なサンバル(野菜カレー)とココナツチャツネ。
これだけでもワインが飲めちゃうね!



アヴィアル 1,365円
dharmsagara1009_07.jpg

何のカレーだとお思います?
ちょっと変わったヨーグルトのカレーなんです。
意外にもチーズのようなコクがあり、
きちんとカレーぽい(へんな表現だな?)味わい。
でもやっぱりヨーグルトの酸味もあって、
後口がとても爽やかです。

具はスティック状の野菜たち(インゲン・ニンジン・じゃがいも)
きちんと火が通してあって、
シャクシャクといただけました。



ミックス・バジ 1,365円
dharmsagara1009_06.jpg

さらにインド風天ぷらを追加。
豆の粉を衣にして揚げてあるので、
天ぷらというよりフリッターだね。
中身の野菜はナスとじゃがいも。
熱々のところにグリーンチャトニを付けると、
ピリっと爽やかな辛さ。



グラブジャムーン 525円
dharmsagara1009_08.jpg

本日のデザートはグラブジャムーン。
この衝撃をみなさんに伝えたい!!!

デザートって普通冷たいじゃないですか?
でもこれはアッチッチ、フーフー、熱いです!
その正体は小麦粉と牛乳の揚げドーナツ。
まるで皮付きライチのような外観のくせに!

それにシロップがたっぷり染み込んでいて、
歯に滲み込むような激甘!
店員さんが「アマイデスヨ~」と言うだけあるわ。
シロップにはカルダモンも入っていて、
生姜飴のような風味もしました。(でもやっぱり激甘)


この日のディナーはこれにて終了。
インド人店員さんの料理の説明も丁寧で、
高級インド料理屋の雰囲気をしかと味わえました。
食器もすべて銀食器だったしね。
ちょっとマニア系に走っちゃったな。
どうもごちそうさまでした。


「ダルマサーガラ」
東京都中央区銀座4-14-6 ギンザエイトビル2F
11:30~LO.14:00、18:00~LO.22:00(月~金) 
12:00~LO.14:30、17:30~LO.21:00(土日祝)
年中無休
TEL 03-3545-5588
http://www.didisworks.com/Dharmasagara/top.htm
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コメント
この記事へのコメント
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2010/10/27(Wed) 14:07 |   |  #[ 編集]
>>◯◯◯◯◯さん
こんにちは。
インドのワインは飲みやすかったですよ。
私はなんでもゴクゴクです(笑)

デザートは強烈な甘さ!!!
一度お試しあれ(あまりおすすめしませんが)
2010/10/28(Thu) 06:58 | URL  | とほほ #koCIqGuQ[ 編集]
お久しぶりです☆
マサラドーサがおいしそうですね!
このお料理は、二人くらいで召し上がったんでしょうか?

相変わらず、とほほさんの文章はあたたかくてすてきですね。
最近は東京に行く機会がなくなってしまったので、
おいしそうだな~と思っても行けなそうなのが残念、、、
2010/10/30(Sat) 23:49 | URL  | Mai #JalddpaA[ 編集]
>>Maiさん
おひさしぶりです、こんにちは。
今回二人でお邪魔しました。
もっと食べるつもりだったのですが、
マサラドーサをつまみに飲み過ぎちゃったかも?

あと、お褒めいただきありがとうございます(照れるな~)
東京はオシャレな店がたくさんありますよね。
でも私は名古屋の鰻が恋しいです。
2010/10/31(Sun) 06:28 | URL  | とほほ #koCIqGuQ[ 編集]
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